和風堂さん

      2017/09/28

春日町の交差点にありました和風ちゃんぽんのお店「和風堂」さんが閉店されるということで、最終日に店の片付けもせずに食べに行きました。僕のオーダーは和風ちゃんぽん。プロは「いの一番」を使っていると早い時期から企業秘密を教えてくれたマスターの人柄の良さを思い出しながらの最後の一杯。ちゃんとスープまで完食させていただきました。

高槻ラーメン界に一石を投じたと言っても過言ではない!と勝手に思っている僕。野菜たっぷりヘルシーのちゃんぽんだけでも数種類もあり、その上つけ麺に中華そば、裏メニューでは焼き魚や湯豆腐、スイーツなんかも作られていた面白いお店でしたのに、体調不良での閉店。志半ばでの閉店はさぞかし悔いが残ることと思います。また、体調回復され、いつの日か和風ちゃんぽんを食べれる日を楽しみに待ちたいと思います。

ごちそうさまでした(о´∀`о)

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